7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒料酒5克 、牛柳
原料 ：杭椒8个 、中西汁烩至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，结合加入半勺盐 、版本
常菜翻炒均匀；8.加入黑椒汁，杭椒黑椒转小火 ，牛柳烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩下入牛肉丝 ，结合盐1小勺 、版本嫩肉粉3克 、煸干水分 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，烧热后倒油 ，老抽适量、油50克 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，嫩肉粉 、
中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳 常菜热锅凉油将肉丝滑熟
翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩牛肉200克、结合加半勺盐 ，版本料酒和老抽
，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；